山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的潮湿成熟期浆果，质软，果肉厚，甜高，风味独有。山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人经常不吃山楂制品能强化食欲，提高睡眠中，维持骨骼和血液中钙的恒定，防治动脉粥样硬化，因此山楂被视作长寿食品。常食山楂需要扩展血管、减少血糖、减少血压，预防心血管疾病和老年性心脏病。
利用山楂浆果化疗疾病，在中国有数历史悠久的历史。《唐本草》记：汁服用止水痢；《本草纲目》记：山楂化饮食，消肉滞等。
凡脾胃虚弱，食物不消化，胸腹酸刺胀闷者，于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。中医指出，山楂更加具备生津止渴，活血化瘀等功能。
而且近代药物化学系研究找到山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更加显著。山楂善食片（中老年） 中老年营养品，保健品招商企业安徽康博兹保健食品有限公司招商产品，该产品主要有健脾开胃、活血化瘀、止咳、消食化滞、消食化积、软坚消积、强化食欲和提高睡眠中的起到。山楂善食片（中老年） 中老年营养品参看转入 山楂所含大量的维生素C与微量元素，需要扩展血管，减少血压，减少血糖，需要提高和增进胆固醇消化而减少血脂，防治高血脂的再次发生，山楂需要油腻增进消化，山楂所所含的脂肪酶也需要增进脂肪的消化。山楂所所含的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质需要切断并增加自由基的分解，可强化机体的免疫力，减缓凋亡，防癌抗癌。
山楂需要活血化瘀，协助避免瘀血状态，辅助化疗跌打损伤。山楂对子宫有膨胀起到，在孕妇临产时有促成效果。
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